配料表：
详细做法：
STEP1、里脊肉切成丝，加入少许蛋清、淀粉、料酒、酱油腌制一会
STEP2、春笋剥去外壳，切成细段，青椒切丝，小红椒切成小圈
STEP3、烧一锅沸水，将切好的春笋放入焯5分钟
STEP4、锅烧热倒油，下少许蒜末爆香后，下肉丝炒散
STEP5、炒至肉丝变色，倒入春笋翻炒一会
STEP6、倒入青椒丝、红椒圈，调入盐炒匀即可
上一篇：春笋三杯鸡 下一篇：春笋肉片
家常菜做法，鸡的简单快速做法40种
美食菜谱：南瓜饼的做法大全40种做法
菜谱大全家常菜鳌虾的家常做法10个
