热菜家常菜
筒筒笋腊肉
腊肉没有捞出前不能放盐，不然腊肉会咸的，还有笋子时间一定要泡足时间，不然费火还嚼不烂
配料表：
- 姜 （两颗）
- 花椒 （适量）
- 盐 （1勺半）
- 桂皮 （一小块）
- 八角 （两颗）
- 香叶 （5片）
- 腊肉香肠 （两斤）
- 笋子 （两斤）
- 鸡精 （少许）
详细做法：
STEP1、烟熏笋子两斤，选笋子黑黑的才好，太漂亮的可能用了硫磺，不利于健康
STEP2、笋子热水浸泡两天，时间短了嚼不动，煮的时候费时，两天后捞出切节，洗净，放盐1勺煮半小时，捞出再洗，
STEP3、锅里放水，笋子下锅，腊肉香肠一同煮，放花椒，八角，桂皮，香叶，这
STEP4、20后捞出香肠，40分钟后捞出腊肉，这时可以添加半勺盐，腊肉有咸味，笋子再炖两小时，关火后放少许鸡精即可
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