配料表:
详细做法:
STEP1、荔浦芋头去皮,一定要戴手套,否则,你们懂的。切薄片大火蒸熟。
STEP2、蒸好的芋头捣成泥,工具随意,反正捣成泥就可以了。
STEP3、蛋糕胚用模具压成圆形,没有模具就用盒子盖子也可以。
STEP4、紫薯去皮切薄上锅蒸熟。也捣成泥。
STEP5、准备炼乳和牛奶。
STEP6、分别把芋泥和紫薯泥加入牛奶和炼乳,手动搅拌均匀。有料理机的可以用搅拌机来搅拌。我个人觉得甜度够了,不需要再加糖。如果觉得不够甜的可以加点糖。
STEP7、然后一层蛋糕胚一层芋泥。
STEP8、或者,一层蛋糕胚一层紫薯泥。
STEP9、再铺上一层沙拉酱,我的沙拉酱是自己做的,可以用买的沙拉酱。
STEP10、最后铺上满满一层肉松,想给多少给多少。自己做的,就是豪气啊,哈哈。
STEP11、蛋糕胚多的边边角角可以切成小块放进去,也一样好吃,这样不浪费啊,哈哈。
STEP12、超级好吃,每一口都是大大的满足。关键是自己做的没有外面卖的油腻,也健康。
STEP13、爱生活,爱美食。