STEP1、准备食材

STEP2、山药切块，牛肉切片，鸡蛋分离

STEP3、把牛肉焯熟，焯时里面放一片姜去腥

STEP4、牛肉，半个蛋清，面粉，山药全部放入料理机打成泥，山药可以蒸熟再打，可以吃盐的宝宝里面放点盐

STEP5、容器刷油，将搅打成泥的牛肉面粉山药倒入容器

STEP6、将蛋黄加一小勺水搅拌均匀倒上

STEP7、撒上黑芝麻，开锅蒸20分钟

STEP8、稍凉一些好脱模