STEP1、花胶提前泡发好，切小块备用；

STEP2、土鸡切块备用；

STEP3、生姜切片备用；

STEP4、提前泡发好的花胶、土鸡、黄芪和生姜一起放入炖盅内，加适量清水隔水炖3小时；

STEP5、燕窝提前泡发好，炖煮好备用；

STEP6、红枣洗净去核切片；

STEP7、加入红枣、枸杞继续炖煮10分钟。

STEP8、加入盐、炖好的燕窝，搅拌均匀即可。