配料表：
详细做法：
STEP1、莴苣洗净去皮，切小丁
STEP2、鸡胸脯剔去中间骨架，肉切小丁，放淀粉，胡椒粉，味极鲜腌一会
STEP3、辣椒剪小段
STEP4、加水烧开，放入莴苣，水中放一点盐，莴苣颜色碧绿
STEP5、鸡胸肉也过开水捞出
STEP6、锅内放一点油，下辣椒段煸出香味，倒入烫好的莴苣，鸡丁，放一点味极鲜，盐，耗油，翻炒几下出锅即可
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