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热菜家常菜

香菇木耳马蹄鱿鱼饼

配料表:

  • 干木耳 (10朵)
  • 香菇 (3朵)
  • 去皮马蹄 (6个)
  • 鱿鱼 (1只)
  • 生抽 (酌量)
  • 料酒 (酌量)
  • 蚝油 (酌量)

详细做法:

STEP1、干木耳泡发后和鲜香菇一起机器粉碎。鱿鱼马蹄要用刀切碎,特别是马蹄最好人工切碎,为了吃的时候更有咀嚼感!然后和生抽料酒蚝油一起混入,搅拌均匀,腌制20分钟,装盘。

香菇木耳马蹄鱿鱼饼

STEP2、蒸锅水煮沸后放入,蒸10分钟左右。根据情况自我判断。出锅后也可以在浇点酱汁调鲜。

香菇木耳马蹄鱿鱼饼

STEP3、或者打四个蛋。

香菇木耳马蹄鱿鱼饼

STEP4、炖蛋版

香菇木耳马蹄鱿鱼饼


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