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热菜家常菜

香芋焖鸡

2022-03-19 10:41:07

香芋一定要先炸熟,鸡腿爆炒后要加水没过鸡腿,总共加两次,鸡腿才会入味

配料表:

  • 香芋 (1个大概500g)
  • 鸡肉 (3只大鸡腿600克)
  • 蒜头 (适量)
  • 姜片 (适量)
  • 小米椒 (2个)
  • 郫县豆瓣酱 (1勺)
  • 盐,味精,沙茶 (适量)

详细做法:

STEP1、没拍只能用网图,去皮,切小,油炸炸熟

香芋焖鸡

STEP2、没拍,只能用网图(洗干净剁小块)

香芋焖鸡

STEP3、热锅下油,蒜头,姜片,小米椒,沙茶,郫县豆瓣酱爆炒,下鸡腿肉爆炒加水熬一下,加入炸熟的香芋,调味,装盘

香芋焖鸡


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