热菜家常菜
青蒜小银鱼
炸鱼注意事项:1要热油热锅以防沾锅2火不要太大，以免炸糊了，一直中火即可3淀粉不用裹太厚，薄薄一层就行，裹淀粉前鱼要沥干水分或拿厨房纸巾吸干水分再裹淀粉就不会沾很多淀粉此菜不需要放盐，因为酱油就够咸淡味了
配料表：
- 银鱼 （250克）
- 淀粉 （适量）
- 青蒜苗 （1根）
- 海鲜酱油 （1勺）
- 姜 （3片）
详细做法：
STEP1、青蒜切斜刀和姜切末备用
STEP2、1将银鱼清洗三遍后，沥干水分，然后一条一条裹上干淀粉，备用2锅烧热，倒入食用油加热至微微冒烟，用筷子将裹了一层干淀粉的银鱼一条一条放入油锅，中火炸至金黄，用筷子夹起微微发硬即可捞出。（忘了拍小银鱼裹淀粉的样子，炸了一半想起拍照）
STEP3、另起锅放入底油（细节来不及拍了）1放入姜末，2再倒入一勺海鲜酱油，加一勺水，将锅中调料加热微冒泡，3倒入炸好的银鱼大火快速翻炒上色4加入一勺白糖，5再放入青蒜，继续翻炒半分钟关火
STEP4、出锅，是不是很诱人
上一篇：香芹牛肉丸
下一篇：香椿鸡蛋。春天来了。
家常菜做法
- 103/19马铃薯吐司，对牛奶和鸡蛋过敏的孩子友好
- 203/19在家也能做咖喱蟹，简单美味又实惠
- 306/05菜谱大全家常菜豆腐肉末的简单快速做法14种
- 406/28家常菜做法，鸡蛋果的简单快速做法2种做法
- 502/01家常菜做法：香豆腐的做法大全40种做法
- 603/19减脂版西红柿炖蘑菇