STEP1、韭菜花切成小节

STEP2、瘦肉切成肉丝，放淀粉、姜丝、生抽腌制十分钟。

STEP3、锅里倒油，油温起来了倒入肉丝大火翻炒，变色后盛盘，倒入韭菜花。

STEP4、韭菜花翻炒一会儿倒入肉丝一起翻炒，加少许鸡精就可以出锅了。