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热菜家常菜

莴笋肉丝

2022-03-19 10:41:07

1.腰柳肉是最嫩的肉2.莴笋丝喜欢软一点就炒久一点,喜欢脆一点就炒快些,炒前用盐腌一会,莴笋会更脆哦

配料表:

  • 莴笋 (1根)
  • 腰柳肉 (100克)
  • 独蒜 (1个)
  • 淀粉 (少许)
  • 生抽 (少许)
  • 盐 (适量)
  • 姜 (两片)

详细做法:

STEP1、腰柳肉切丝,加入生抽,淀粉抓匀腌制

莴笋肉丝

STEP2莴笋用切丝器切丝,姜,蒜切片

莴笋肉丝

STEP3、国内放油烧热后下姜蒜爆香

莴笋肉丝

STEP4、放入肉丝翻炒至变色后拨到一边,加入莴笋丝翻炒

莴笋肉丝

STEP5、调入适量盐后起锅

莴笋肉丝


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