STEP1、鸡翅划两刀。

STEP2、锅中不放油，煎鸡翅。

STEP3、倒入料酒、生抽、老抽、话梅、清水。大火煮58min，收汤汁，淋入香醋，加盐1g翻炒均匀，撒白芝麻。