STEP1、鸡腿洗净擦干表面，用牙签扎些小洞（或者干脆用刀划上几道），以使鸡肉腌得更加透彻入味

STEP2、蒜粒剁碎成蒜蓉，洋葱切丝备用

STEP3、鸡腿放入一个稍大的盆中，加入剁碎的蒜蓉、洋葱丝、盐焗鸡粉、黑胡椒粉和盐，直接下爪子抓捏拌匀，再全部倒入一密封容器，冰箱冷藏腌制一夜

STEP4、蜂蜜用少少冷开水调匀调开

STEP5、腌制好的鸡腿放烤网上，下面接一个烤盘（以防烤时滴得烤箱里到处都是）

STEP6、刷上一层蜂蜜水，送入预热200度的烤箱，中层，烤焙约30分钟

STEP7、中途可取出鸡腿翻上一两次面并刷上蜂蜜水