热菜家常菜
简单版的咸水鸭腿来了
盐和花椒的腌料一定要放锅里炒一下，看盐有点发黄这个椒盐就炒好了，可以一下子多炒点放瓶子里，下次做菜就可直接拿来用了！
配料表：
- 鸭腿 （3只）
- 盐 （2勺）
- 花椒 （1小把）
- 姜 （5片）
- 八角 （半个）
- 桂皮 （1小块）
- 青花椒 （10粒）
- 香叶 （5片）
- 葱结 （1个）
- 糖 （很少一点吊鲜）
详细做法：
STEP1、先将盐和红花椒一起炒一下，然后涂抹在鸭腿上多涂一点，放冰箱里8小时
STEP2、锅里放水，八角，桂皮，青花椒，香叶，姜，葱结等水开锅后把腌好洗干净的鸭腿放入，开锅后加入黄酒，放很少一点糖吊鲜，再小火40分钟
STEP3、将鸭腿捞出来放凉切块就可开吃了！
STEP4、今天烧鸭腿的汤我放了百叶结和扁尖做了一个汤。
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