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热菜家常菜

鱼肉酿生菜

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 生菜 (2颗)
  • 鲮鱼滑 (100克)
  • 酱油、油 (适量)

详细做法:

STEP1生菜对半均匀切开,冲洗干净

鱼肉酿生菜

STEP2、为了美观统一整齐点,尾部用刀切齐整

鱼肉酿生菜

STEP3、鲮肉切小块放入料理机打,调味(调味)

鱼肉酿生菜

STEP4、手沾上水,将鱼滑酿入生菜

鱼肉酿生菜

STEP5、依次酿好后放入碟子里码好,放回蒸炖锅里

鱼肉酿生菜

STEP6、水加到最小位,锅两侧外置注水口非常方便,不用在蒸干水份时要打开加水,还会有提示提醒:喂干塘要加水啦,哈哈哈哈!

鱼肉酿生菜

STEP7、功能键按到“蒸”字,再调时间5-8分,盖上不锈钢钢化玻璃的超重锅盖

鱼肉酿生菜

STEP8、蒸的过程不漏气,不喷水,声音小,雾气少,安安静静把菜做好。快蒸出来的菜,营养不被破坏不流失,青菜不易发黄

鱼肉酿生菜

STEP9、噔噔噔!!!完成

鱼肉酿生菜

STEP10、最后淋上少许热油、酱油(平常我是略过这一步直接开吃的啦,汤汁很是清甜)

鱼肉酿生菜

STEP11、保留食材营养,原汁原味

鱼肉酿生菜


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