配料表:
详细做法:
STEP1、蛋黄打散加入适量面粉和清水,调至如图的泡泡状态,不稀也不能稠,模拟蛋清的感觉。吃全蛋的小盆友可以直接一个鸡蛋打散,不用加面粉和水
STEP2、全程小火,平底锅烧热倒入牛油果油,用刷子刷匀。
STEP3、倒入蛋液迅速摊匀,等表面开始凝固,可以轻松推动蛋皮的时候,翻面继续煎十几秒
STEP4、两面煎好后出锅待用
STEP5、把鳕鱼和胡萝卜入料理机,打成适合宝宝咀嚼的颗粒大小
STEP6、放入生菜碎,拌匀
STEP7、均匀的铺在蛋皮上,再在上面铺一片芝士片,卷起来。
STEP8、上锅蒸15-20分钟,出锅凉一凉,切成小块就可以吃啦,非常方便又好吃的小蛋卷就做好啦!
STEP9、萌萌哒,又营养,宝宝光盘啦哈哈