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热菜家常菜

宝宝菠菜鸡蛋饼

配料表:

  • 菠菜 (一棵)
  • 葱 (一根)
  • 鸡蛋 (一个)
  • 中筋/高筋面粉 (30克)
  • 低筋 (10克)
  • 水 (20-25ml)
  • 盐 (少许)

详细做法:

STEP1、菠菜灼水去除草酸

宝宝菠菜鸡蛋饼

STEP2、菠菜切碎葱切丁

宝宝菠菜鸡蛋饼

STEP3、加入鸡蛋,水,一点盐,搅拌均匀(至面糊缓缓慢流动状态)

宝宝菠菜鸡蛋饼

STEP4、刷油小火开煎,看情况,如果不想给宝宝吃油,可不刷油用不粘锅小火慢煎也可以的(饼摊小点好熟),刷油会比较香(煎到外围一圈凝固就可以翻面了)

宝宝菠菜鸡蛋饼

STEP5、煎至微微金黄色就可以了!

宝宝菠菜鸡蛋饼

STEP6、软软的,宝宝喜欢

宝宝菠菜鸡蛋饼


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