热菜家常菜
宝宝菠菜鸡蛋饼
配料表：
- 菠菜 （一棵）
- 葱 （一根）
- 鸡蛋 （一个）
- 中筋/高筋面粉 （30克）
- 低筋 （10克）
- 水 （20-25ml）
- 盐 （少许）
详细做法：
STEP1、菠菜灼水去除草酸
STEP2、菠菜切碎葱切丁
STEP3、加入鸡蛋，水，一点盐，搅拌均匀（至面糊缓缓慢流动状态）
STEP4、刷油小火开煎，看情况，如果不想给宝宝吃油，可不刷油用不粘锅小火慢煎也可以的（饼摊小点好熟），刷油会比较香（煎到外围一圈凝固就可以翻面了）
STEP5、煎至微微金黄色就可以了！
STEP6、软软的，宝宝喜欢
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