热菜家常菜
芹菜肉丝
1、食材用量根据自己的好来定2、每家的豆瓣酱口味上有所差异。便咸的豆瓣酱需减少用量，后面也必盐调味3、豆瓣酱也是OK的，但个人觉得了好吃些，的，或一点点
配料表：
详细做法：
STEP1、肉丝装碗，加入姜片，适量的淀粉、酱油抓匀
STEP2、芹菜摘叶切段(我一般都斜切)
STEP3、准备半勺豆瓣酱（或更少）
STEP4、1、锅中倒油2、油热倒入肉丝，炒至变色
STEP5、加入芹菜段，翻炒15－20秒
STEP6、1、加入豆瓣酱继续翻炒至熟2、加入适量的盐、鸡精调味
STEP7、翻炒均匀起锅装盘
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