配料表:
详细做法:
STEP1、肉丝装碗,加入姜片,适量的淀粉、酱油抓匀
STEP2、芹菜摘叶切段(我一般都斜切)
STEP3、准备半勺豆瓣酱(或更少)
STEP4、1、锅中倒油2、油热倒入肉丝,炒至变色
STEP5、加入芹菜段,翻炒15-20秒
STEP6、1、加入豆瓣酱继续翻炒至熟2、加入适量的盐、鸡精调味
STEP7、翻炒均匀起锅装盘
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