STEP1、准备小鲅鱼两条，清理内脏后洗净备用

STEP2、准备蒜苔一小把，切段备用

STEP3、准备葱姜（不是从良哦）干辣椒若干切片，蒜瓣拍一下备用

STEP4、起锅下油和配料炒香

STEP5、加入料酒和生抽各两勺

STEP6、加入一大碗水，煮开

STEP7、加入鲅鱼

STEP8、大火焖煮，加入一勺老抽上色，一勺白糖提鲜

STEP9、煮到剩少许汤汁

STEP10、放入蒜苔拌匀，加入少许盐调味，时间不用太长，蒜苔老了就不好吃了

STEP11、出锅，香喷喷哦