STEP1、用料里的调料准备好（我买的是鸭全翅）

STEP2、砂锅烧热，放入花生油适量，把沙姜和蒜头爆香后下鸭翅膀，翻炒至金黄色，倒入生抽和盐搅拌均匀，加入一碗水（水的用量刚好淹到鸭翅上，中火焖半小时（焖的过程中要翻动两三遍，要不然会粘锅。关火后加入蚝油再焖三两分钟即可

STEP3、把焖好的鸭翅装盘，撒入葱花装饰