配料表：
详细做法：
STEP1、蒸鸡肉要选肉质比较嫩的小母鸡为上乘，我这次选用的是清远鸡。
STEP2、鸡肉加生抽和生粉加姜片加盐腌十来分钟。
STEP3、金针茹洗净垫盘子底部，再铺上鸡肉，完全不用担心金针茹没味道，蒸鸡肉出很多水分完全泡住了金针茹。
STEP4、上锅蒸十五到二十分出锅
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