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热菜家常菜

烤彩椒鸡肉串

2022-03-19 10:41:07

1、如果没有烤箱的话,家里有烤炉或平底锅、电饼铛这些,也是可以来操作完成的。2、吃之前可以再撒点黑椒或辣椒面在上面,味道会更佳

配料表:

  • 鸡胸肉 (420克)
  • 彩椒 (350克)
  • 黑胡椒粉 (适量)
  • 料酒 (少许)
  • 蜜汁味烤肉料 (适量)
  • 盐 (适量)
  • 油 (适量)

详细做法:

STEP1、准备好食材

烤彩椒鸡肉串

STEP2、将鸡胸肉洗净后晾干水,切成3厘米左右的大块

烤彩椒鸡肉串

STEP3、放入适量油、盐、黑胡椒粉、料酒,再加入蜜汁味烤肉料粉和10克水抓拌均匀,再盖上保鲜膜,腌制4小时以上入味。

烤彩椒鸡肉串

STEP4、将三色彩椒切成3厘米左右的块状

烤彩椒鸡肉串

STEP5、将烤肉料8g及水8g调成料汁

烤彩椒鸡肉串

STEP6、取出腌好的鸡肉块、用长竹签与彩椒块交替穿成肉串,全部串完后,在肉串上刷一遍料汁

烤彩椒鸡肉串

STEP7、放入烤盘,烤箱预热至200度,放入烤盘,定时约20分钟

烤彩椒鸡肉串

STEP8、烤至10分钟时取出再刷一遍酱汁,烤至第15分钟时,取出刷遍蜂蜜,再烤至程序结束、熟透即可

烤彩椒鸡肉串

STEP9、吃之前可以再撒点黑椒或辣椒面在上面,味道会更佳。

烤彩椒鸡肉串

STEP10、成品欣赏

烤彩椒鸡肉串


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