蔬菜鸡肉饼

热菜家常菜

2022-03-19 10:41:07鸡肉肉饼蔬菜鸡肉饼

PS：搅拌的图因为我喜欢用手搅拌所以没法拍，抱歉咯1，鸡肉饼一定要有一定的厚度，1-2公分的样子2，蔬菜的比例不能太高，不然鸡肉饼不容易成型3，煎的时候小火慢慢来，不容易老4，最后成品沾各种酱也是美味哦

配料表：

详细做法：

STEP1、胡萝卜切小丁和青豆一起待用，鸡胸肉先改刀切小块后剁成泥

蔬菜鸡肉饼

STEP2、鸡胸肉泥内加入两勺淀粉，一个鸡蛋，然后不断搅打至有一定的粘稠度

STEP3、加入胡萝卜丁和青豆，按照自己的口味加适量盐和胡椒粉，继续搅打均匀备用

STEP4、不粘锅小火加热后加入一勺油晃匀，鸡肉饼分成小团按成饼状，要保证有一定的厚度会比较嫩也容易保留肉汁，用小火慢煎至两面金黄色

STEP5、完成后稍晚放置一下让肉吸收下肉汁再吃会更好吃哦

蔬菜鸡肉饼