配料表:
详细做法:
STEP1、把鸡心洗干净,中间切开
STEP2、把洗好的鸡心用盐腌制半小时
STEP3、腌制好的鸡心稍稍滚上一层面粉,过油,小火炸制八成熟,
STEP4、再过一遍油大火炸制
STEP5、炒锅放少量油把自然放入翻炒,倒入炸好的鸡心翻炒均匀,撒上香菜出锅
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