配料表：
详细做法：
STEP1、鸡心用水泡切半，把里面血水洗干净！
STEP2、淹鸡心，鸡心，料酒，姜，腐乳汁儿，香其酱，盐，糖，淹制20分钟！
STEP3、淹好后放适量干淀粉，
STEP4、放配菜大火炒！在上放点盐！
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