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虫草花乌鸡

2022-03-19 10:41:07虫草花乌鸡虫草

1、虫草花是散装的话建议稍微过水洗下，包装的话不建议洗，最营养的花粉会被洗掉。

配料表：

乌鸡（一只）
虫草花（50克）
红枣（5颗）
桂圆（15颗）
党参（20克）
枸杞（10克）
冰糖（100克）
料酒（50克）
姜片（三片）

详细做法：

STEP1、乌鸡洗净过开水汆5分钟

虫草花乌鸡

STEP2、全部材料备好待用

虫草花乌鸡

STEP3、乌鸡汆水后鸡块移置砂锅，加入清水、材料和料酒

虫草花乌鸡

STEP4、中火烧开转小火，我选用的荥经砂锅，忌大火

虫草花乌鸡

STEP5、煲两小时后出锅

虫草花乌鸡

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