STEP1、生姜切成姜末备用小葱洗净切段备用胡萝卜去皮切菱形片洗净备用番茄去皮去蒂切块备用切块洗净控干水分加入盐1克、精1克、姜末、白胡椒粉(表面有就行)料酒2汤勺(图中勺)搅拌均匀腌制510分钟备用

STEP2、热锅倒油大备好的鸡胸肉炒至发白无血色盛出备用

STEP3、热锅倒油(接上面炒鸡胸肉的锅)大先将胡萝卜片倒入锅中翻炒至软(可尝一下软硬)再把番茄倒入锅和胡萝卜一起翻炒待番茄炒出汁水后锅中撒入1克盐5克白糖继续翻炒

STEP4、锅中倒入之前盛出的鸡胸肉撒上葱花将三种主食材(鸡胸、胡萝卜、番茄)翻炒均匀关出锅装盘

STEP5、上桌