STEP1、鸡腿洗净用厨房剪刀沿着鸡腿骨的方向剪，取出腿骨留下整块的鸡腿肉，比菜刀剔骨要灵活快速

STEP2、两个鸡腿的话用小半碗腌料加料酒调匀，倒入鸡腿肉中

STEP3、蒜去皮切小粒加入鸡肉中，带料理手套按摩入味，冰箱冷藏腌制8小时以上

STEP4、在案板上平铺一块锡纸，将腌好的鸡肉放在上面，鸡皮朝下，卷成卷，两边拧紧形成糖果的形状

STEP5、烤箱200度上下火烤20-30分钟，取出去掉锡纸刷蜂蜜150度上火暴露烤15分钟

STEP6、烤好的鸡腿卷稍放凉用刀切厚片即可