STEP1、鸡腿洗净用抹盐腌制一个小时，使其入味

STEP2、锅里水烧开后放入鸡腿，料酒，将鸡腿煮熟！别煮老了，然后过冷水

STEP3、将大米，茶叶，白糖，大料放入锅中翻炒后（不加水，干炒）倒入锡纸再放回锅里继续中小火加热（这样做主要是为了防止后面洗锅麻烦），放上蒸屉后放上鸡腿，盖上锅盖熏8分钟左右就上色很漂亮了！