STEP1、鸡腿肉洗净后切成小块，加入少许的盐、水淀粉、料酒腌制10分钟左右，青红椒切小圈备用

STEP2、油锅加入后，将鸡腿肉炒至变白断生，然后捞出

STEP3、加入底油烧热，用小火将酸甜酱汁慢慢炒出红油，然后放入之前炒好的鸡腿肉翻炒均匀

STEP4、加入一勺盐、一勺白糖拌匀，最后倒入青红椒即可