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沙姜鸡

2022-03-19 10:41:07沙姜鸡姜鸡沙姜

叮咛小语：沙姜要尽量拍碎，越碎越出味道。蒸的时间不要太长了，以免鸡肉变老。

配料表：

土鸡（半只）
沙姜（一小块）
盐（2克）
料酒（2克）
生抽（5克）
蚝油（5克）

详细做法：

STEP1、土鸡买回洗净斩件

沙姜鸡

STEP2、加入所有配料拌匀

沙姜鸡

STEP3、沙姜用木锤捣碎，尽量不留整块

沙姜鸡

STEP4、将捣碎的沙姜放到加了配料的鸡肉上，拌匀后腌制十五分钟，入蒸锅蒸二十分钟

沙姜鸡

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