STEP1、清洗干净，厨房纸吸干水分（我次都是盒马买，盒，14个，560g左右）。个，便于腌渍入味。

STEP2、腌渍调料的称量是用的量勺，配方中说的1大勺就是最右边那个最大的，大概是一汤匙吧，一小勺就是最左边那个最小的，平时家里盛盐的小勺子应该跟这个差不多。

STEP3、划好的鸡翅放入容器中，加入所有腌渍料

STEP4、搅拌均匀，让每个鸡翅都充分蘸上调料。然后盖上保鲜膜冷藏放置一段时间，我一般是腌渍一天一夜。

STEP5、烤箱190度预热，同时将腌好的鸡翅取出，取一个烤盘（我一般用烤蛋糕卷的金盘，垫上锡纸，将鸡翅逐个放上，第一次烤先正面朝上

STEP6、放入预热好的烤箱，中层，10分钟

STEP7、10分钟后，取出烤盘（烤箱继续加热，不要关，刷一遍腌渍剩余的酱汁，然后用筷子把每个鸡翅翻面，再刷一遍酱汁，然后就让鸡翅像图上这个反面朝上放入烤箱，再烤10分钟。

STEP8、10分钟后，取出，再刷一遍酱汁，翻面，像这样正面朝上再次送入烤箱，大概再烤个58分钟就可以了，观察鸡皮颜色，边缘有些深，鸡皮开始有局部鼓起鼓泡冒油应该是最好的程度。

STEP9、装盘开吃吧！

STEP10、用这个配方烤的排骨也是无敌好吃啊！