STEP1、鸡腿肉切小块，加入一勺生抽一勺料酒一小勺淀粉腌制十分钟，青椒切片，蒜切片，花椒和黄豆酱准备好

STEP2、锅中放入油烧热，加入鸡块翻炒

STEP3、变色后捞出备用

STEP4、在底油中加入蒜，花椒和黄豆酱炒香

STEP5、加入鸡块，半勺老抽，一勺生抽，一小勺盐，一小勺糖翻炒

STEP6、加入青椒片翻炒均匀

STEP7、出锅