配料表:
详细做法:
STEP1、鸡翅洗干净,控干水,两面分别用刀划两下
STEP2、小火慢煎(不用放油)将鸡翅煎至两面金黄,晃动锅以免粘锅(最好用不粘锅,如果用铁锅少放油,锅提前用姜擦一下)
STEP3、煎至两面金黄即可
STEP4、倒入1听可乐,2勺生抽,1勺老抽,1勺料酒(去腥增香,1颗大料和1小片桂皮(大料桂皮可以不放,喜欢吃辣,可以放点干辣椒
STEP5、中小火煮大概1015分钟,汤汁粘稠,剩小半碗汤汁,即可出锅,撒上点熟芝麻(想吃咸,可以放少许盐再出锅)
STEP6、美味不可阻挡,有没有要咬一口的冲动