配料表:
详细做法:
STEP1、首先来给这次豪华黑暗料理的灵魂调料们一个特写镜头,这次的主角料:芥末、蜂蜜和黄辣,帮助我一直用的烤鸡胸配方,完成了跨入黑暗料理界的飞跃,所以必不可少!详细的调料介绍如下:左起第一行、从左至右依次是:生抽、料酒、蚝油、黄辣、孜然;左起第二行、从左至右:芥末、蒜粉、黑胡椒、盐、蜂蜜
STEP2、把上述所有调料,可适量增减后放入容器。注意:1.鸡肉解冻之后,记得用厨房用纸将表面的水分擦干,不然会影响之后调料的口感;2.由于鸡腿肉本身的油分,本次的烤鸡胸鸡腿,无需添加额外的食用油;3.所有的配方分量都可以按照自己的喜好,随意增减,但是蜂蜜、芥末酱和黄辣酱一定要不能少!
STEP3、放好调料并与鸡肉充分搅拌之后,将鸡肉静置腌制至少30min,条件允许可放入冰箱,保证鸡肉更加入味。分批次将鸡肉放入烤箱,200度以上高温烤至金黄,我这里是烤了25min,中间没有翻面(因为懒,如果大家有功夫中途翻一下面,上色效果肯定更佳。
STEP4、成品出炉,是不是金黄诱人、让人食欲大增呢?赶紧准备起来,尝试一下这款微甜中混合黄辣椒辣味的黑暗健身餐吧。
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