热菜家常菜
浓情蜜“翼”-香芒鸡翅
以前只有烤箱版会刷蜜糖，平底锅套用，也有焦脆的口感。我为了减少甜食，一般腌制会用蚝油替代糖，个人口味啰。只要腌制够入味，怎么煎、煎成什么样子，都是其次。如果怕芒果湿热重，那就搭配都行，只要爱的人喜欢吃
配料表：
- 鸡翅 （适量）
- 海南水仙芒果 （半个）
- 标配：姜、蒜、料酒、盐。加：胡椒粉、蚝油、蜜糖 （适量）
详细做法：
STEP1、第一步腌制。鸡翅沥干水分，正反切两刀，加入姜蒜、胡椒粉和盐、适量蚝，抓匀（除了蜜糖不，抓匀。冰箱冷藏半小时以上。
STEP2、第二步用平底煎鸡翅。热油大火下锅煎外皮焦脆，两面金黄后，再小火两面煎内里，各翻两次，最后一次刷蜜糖（口感更有层次，后尽快起锅。鸡翅就上盘啦。
STEP3、第三步切芒果。第二步结束后再去切芒果，早切会变黑。。。海南的水仙芒正当季，浓郁芒果味让人无法抗拒！又糯又香！切成粒，随意摆盘成型即可。简单3步，可以上桌啦！
STEP4、宵夜就能干掉它
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