STEP1、准备鸡翅，解冻

STEP2、下锅焯水，10分钟。

STEP3、捞出，改刀。前面两刀，后背一刀，好入味。

STEP4、起锅烧油放1小十三香，下鸡翅煎至金黄。放，酱油，翻炒。然后再加大约180毫升（我买是口300毫升，大约倒入半多点即）

STEP5、加水，没过鸡翅。再加盐，少许（1-2小勺，我加了1勺半盖上锅盖，收汁儿。

STEP6、大约10分钟后，汤汁成粘稠状。

STEP7、加鸡精1小勺，下葱段，翻炒。

STEP8、出锅（一点滤镜都没加。特别好看特别好吃）