STEP1、首先准备面皮部分：取面粉300g

STEP2、一半用凉水搅拌成絮状

STEP3、另一半用开水搅拌成絮状，待棉絮凉透后揉成面团盖上盖子醒30分钟（注意：不是温水）

STEP4、将醒好后的面团揉搓光滑

STEP5、分成大小相同的剂子，分别揉搓光滑后盖上保鲜膜继续醒20分钟

STEP6、将两个剂子中间抹少量油

STEP7、擀成圆饼

STEP8、电饼铛烙至两面起泡有一点微黄的泡泡后出锅

STEP9、一定要放置在密封的容器内，这样饼才会特别软

STEP10、准备剪鸡胸：新鲜鸡胸斜切成片

STEP11、用刀背轻轻拍打

STEP12、鸡胸加入1勺蚝油、1勺味淋、半勺盐、半勺十三香、半勺白胡椒粉、2片姜、1瓣蒜（没有味淋可放料酒和糖代替）放冰箱腌制半个小时

STEP13、锅中倒入少量橄榄油，烧热后放入鸡胸（油一定要烧热后再放鸡胸，全程中火）

STEP14、减至两面呈现焦褐色（切记不要煎糊）

STEP15、准备一下酱料：这是我平时减肥期间用的蘸料食材：青椒、大葱、香菜切碎加一品香酱油

STEP16、万能蘸料热量低而且还很好吃

STEP17、配菜切好装盘

STEP18、饼皮一撕为二，先取一张

STEP19、铺上圆白菜

STEP20、加黄瓜头胡萝卜条西红柿

STEP21、加入鸡胸肉

STEP22、淋上酱汁后再铺上另一张饼皮卷起

STEP23、一定要卷紧

STEP24、斜面切开