STEP1、锅中倒入冷水，放入生姜、料酒，翅中焯一会儿，然后捞出洗干净，沥干，用牙签扎，这样可以更入味

STEP2、平底锅中倒入油，烧热，放入翅中，中火煎制两面金黄，

STEP3、放入蒜粒、姜丝、八角翻炒一会儿，炒出香味

STEP4、倒入可乐、生抽、少许盐巴，大火烧开，转中火继续煮

STEP5、差不多的时候大火收汁，出锅撒葱花。