STEP1、清水洗净，先将鸡中翅两边都用刀划两横（第一次切肉，有点凶残，下不了手啊……）

STEP2、放入料酒

STEP3、老抽、生抽各半勺，蚝油一勺

STEP4、将姜片切成姜丝，先肉这些酱料在鸡中翅入味，静候20分钟……

STEP5、接着放入冷水煮开，大约5分钟后捞起，将汤汁晾干

STEP6、热油后入锅中开始煎至金黄色

STEP7、再加一勺料酒，半勺生抽及老抽，最后加上可乐半瓶或一瓶

STEP8、盖锅，煮沸，小火转大火，10分钟，8分钟开始翻炒，防止粘锅或烧焦

STEP9、视频实拍

STEP10、视频实拍，香气扑鼻……

STEP11、起锅啦

STEP12、成品，第一次做，味道还不错哟！

STEP13、一共做了3个菜1个糖水，哈哈哈。