STEP1、鸡翅洗净两面拍松切花刀便于入味放入料酒一勺生抽两勺腌制三十分钟

STEP2、放入适量清水中加几片姜和葱段一起煮开把浮沫撇去继续煮五分钟捞出（主要是去腥不用担心焯水会把腌的味道煮没有放心大胆的焯水吧）

STEP3、热锅倒油将姜片八角葱辣椒炒香后放入鸡翅煎至两面金黄（油会跳出来小心烫手）

STEP4、倒入两勺生抽一勺酱油料酒一瓶可乐大火煮开后转小火慢煮至收汁收汁时不停用锅铲翻动直到收汁完成焦糖色

STEP5、完美出锅hhhh对于放盐的问题大家可尝一下汤汁不够盐味就自己适量少少的加点哦