STEP1、两个西红柿去皮切成小儿(我般喜欢在西红柿上插个叉子在燃气上烤下去皮)；200g鸡胸肉(鸡胸肉)切加入少许生抽、淀粉、白胡椒粉、料酒腌15分钟；荞麦面40根（也就筷子事儿哈哈）煮熟过凉水备用；葱蒜切好，小把玉米豌豆胡萝卜丁各就各位。

STEP2、起锅烧橄榄油（减肥期间少油少盐，我基本就放两滴）加入葱花大蒜爆香。加入西红柿炒出汁水（多炒一会儿，这样西红柿的味道会很浓郁），加入少许味极鲜调味。

STEP3、加入一小碗水，等水再次烧开时加入玉米豌豆胡萝卜丁，翻滚一会儿后倒入腌好的鸡胸肉。

STEP4、大概煮两分钟后加入煮好的荞麦面和油菜，待油菜在汤汁里转了一圈就可以摆盘出锅啦。