STEP1、小羊排洗干净切块

STEP2、加姜片，冷水下锅烧开，去沫。

STEP3、再用热水冲洗干净

STEP4、葱姜蒜八角下锅，下羊肉，料酒，酱油，生抽。炒一炒

STEP5、冰糖、红枣放入

STEP6、红腐乳放3块

STEP7、烧开转入高压锅，牛羊肉键，25分钟就OK了。

STEP8、出锅以后转入铁锅，放入胡萝卜收汁，最后放大蒜苗焖2分钟

STEP9、搞定！