配料表:
详细做法:
STEP1、小羊排洗干净切块
STEP2、加姜片,冷水下锅烧开,去沫。
STEP3、再用热水冲洗干净
STEP4、葱姜蒜八角下锅,下羊肉,料酒,酱油,生抽。炒一炒
STEP5、冰糖、红枣放入
STEP6、红腐乳放3块
STEP7、烧开转入高压锅,牛羊肉键,25分钟就OK了。
STEP8、出锅以后转入铁锅,放入胡萝卜收汁,最后放大蒜苗焖2分钟
STEP9、搞定!
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