热菜家常菜
烤羊肉
1.有羊肋的最好用羊肋，若用羊腿就多煮一会儿，放心，依然很嫩；2.生抽调鲜，老抽挑咸，所以根据个人口味放，我不建议再放盐，太咸了不好吃，涂过辣椒也觉得一般，大家根据自己口味酌情处理；3.不用腌制，否则口味过重，盖过羊肉的鲜味（腥味已经煮去了）并不好吃，更健康更快捷；4.蒜蓉制作：用刀侧面压制，再随意切几刀即可；5.建议用橄榄油，花生油什么的有味道，不好吃。6.有什么问题尽管留言，知无不答。
配料表：
- 羊肉 （看您吃多少掌握）
- 生抽 （10g）
- 老抽 （3g）
- 烧烤粉 （适量）
- 橄榄油 （适量取用）
- 大蒜 （3-4小瓣）
- 葱段 （5cm）
- 老姜 （4-5片）
详细做法：
STEP2、葱段剖开切丝、姜片切丝，放入锅中煮沸出味，放入上步处理好的羊肉，直到再次煮沸，去腥去血添香味；
STEP3、捞出羊肉，在盘子中倒入生抽、老抽、烧烤粉拌匀，不用腌制，直接把羊肉放入盘中沾一沾即可；
STEP4、放入烤箱中层，上下火230摄氏度烤制5-8分钟，取出后涂橄榄油，并将蒜蓉铺于羊肉上；同样的方法再烤制5分钟，闷一会儿，待烤箱降温后取出即食。
家常菜做法
- 103/19自制焦糖奶茶
- 207/08家常菜做法，戚风纸杯蛋糕的家常做法，家常菜做法24种做法
- 303/19芹菜炒河蚌
- 403/19菜谱大全家常菜猪肉馅饼的家常做法，家常菜做法28种
- 503/19牛油果鱼籽饭
- 607/24家常菜做法，焖五花肉的做法大全27个