STEP1、香叶八角桂皮干辣椒姜片洗净备用橙皮有就放没有也没关系有橙皮制作方法

STEP2、羊肉焯水洗净备用

STEP3、羊肉和步骤1配料放入高压加水末过材料放大勺料酒（汤勺）白胡椒压18分钟（大火上气后转中小火）压

STEP4、压好后羊肉捞出汤放一边一会还要用的（所以羊肉这一步可以不用特别软一会还要炖的）

STEP5、菜锅放油烧热放蒜片红枣（香菇可以不放这个随意）大火炒放酱油生抽黄豆酱盐（盐这些酱都代咸的或者不放）

STEP6、这时加入之前的汤汁

STEP7、放胡椒粉大蒜（个人喜好放了1小块奶炖小方或者放颗小小的冰糖）中大火炖

STEP8、剩一半汤汁时加入洋葱剩下的喜欢汁多的就收手喜欢汁少的就收干都OK