配料表:
详细做法:
STEP1、准备食材。洋葱切片,胡萝卜去皮切片,羊肉(卷,鸡蛋洗净备用。
STEP2、胡萝卜、洋葱、羊肉热水入锅,羊肉变色就捞出,以免老。洋葱,撕掉丢弃。
STEP3、将煮软后的洋葱、胡萝卜、羊肉剁碎或搅拌棒打碎,倒入鸡蛋液,充分拌匀。
STEP4、加入两小勺面粉,图上面粉量大概1/4勺。充分拌匀搅成糊状。
STEP5、平底锅加热,水分消失后倒入少许亚麻籽油润锅,随后立即倒入面糊,小火慢煎。一两分钟后底面凝固变黄,小心翻面继续煎,两三分钟后关火,借锅的余温再稍微煎一下即可出锅。
STEP6、出锅,切条状,装碗。蛋饼松软易嚼,很适合婴幼儿。
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