热菜家常菜
宝宝辅食-羊肉杂蔬蛋饼
1.蔬菜煮软容易剁碎，口感也好，特别是胡萝卜。2.亚麻籽油可以换成其他食用油。少许，不要多，因为羊肉卷里本身含有不少油脂。3.面粉不要着急放，菜泥与蛋液搅匀后再加面粉，不然不容易拌匀。4.火一定要小，不然容易煎糊，特别是第一次做。5.一岁以下宝宝不要加盐。6.胡萝卜和洋葱是羊肉的好搭档，去腥膻，有营养。
配料表：
- 羊肉 （50克）
- 鸡蛋 （1个）
- 洋葱 （几片）
- 胡萝卜 （几片）
- 食盐 （少许）
- 亚麻籽油 （少许）
详细做法：
STEP1、准备食材。洋葱切片，胡萝卜去皮切片，羊肉（卷，鸡蛋洗净备用。
STEP2、胡萝卜、洋葱、羊肉热水入锅，羊肉变色就捞出，以免老。洋葱，撕掉丢弃。
STEP3、将煮软后的洋葱、胡萝卜、羊肉剁碎或搅拌棒打碎，倒入鸡蛋液，充分拌匀。
STEP4、加入两小勺面粉，图上面粉量大概1/4勺。充分拌匀搅成糊状。
STEP5、平底锅加热，水分消失后倒入少许亚麻籽油润锅，随后立即倒入面糊，小火慢煎。一两分钟后底面凝固变黄，小心翻面继续煎，两三分钟后关火，借锅的余温再稍微煎一下即可出锅。
STEP6、出锅，切条状，装碗。蛋饼松软易嚼，很适合婴幼儿。
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