配料表:
详细做法:
STEP1、准备羊腿肉(按个人食量)放置菜板上,用刀背从头到尾轻砸
STEP2、切块切块,烤制时可以锁住羊肉里的汤汁
STEP3、将羊肉放入碗中,葱段儿,姜5-6片(去膻,片,洋葱小块,芹菜段儿(芹菜可以提味,按个人口味添加,放入盐,鸡精,白胡椒粉,生抽,料酒,用手抓匀,封上保鲜膜腌制2-3小时
STEP4、腌制好后,烤盘刷油,将羊肉及辅料一起倒入烤盘中,烤制时忘记拍下来了,望见谅..)平铺均匀,烤箱预热2分钟,将烤盘放入,200-230度烤制20分钟
STEP5、烤制完成后,取出,撒上孜然,辣椒面即可
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