热菜家常菜
鲜嫩羊肉串，做法超简单
1.图中所用模具为学厨金色13寸不沾深长方形烤盘WK9266。2.烤网下铺一张锡纸，用来接油和残渣，比较方便清洁。
配料表：
- 羊后腿肉 （250克）
- 洋葱 （1颗）
- 彩椒 （1颗）
- 胡萝卜 （1颗）
- 辣椒粉、孜然粉、盐、生抽、油 （少许）
详细做法：
STEP1、羊后腿肉切成小块，洋葱、彩椒、胡萝卜切片备用
STEP2、肉块加入辣椒粉、孜然粉、盐、生抽、油，拌匀，腌制至少1小时。
STEP3、竹签洗净，依次将羊肉和蔬菜串起来。
STEP4、肉串摆在烤网上。
STEP5、放入预热好的烤箱，上下火220度，中层烘烤。
STEP6、烤至8分钟左右，取出，撒上孜然粉和辣椒粉，继续烘烤3至5分钟即可。
STEP7、成品
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