STEP1、冰鲜鸡，去头去尾，清洗干净，沥干水分备用。

STEP2、将鸡颈鸡脚和葱姜塞进鸡肚内，撒一点点盐，喜欢料酒的，也可以放一勺，我不太喜欢，所以这里没有放。

STEP3、准备完毕就可以开始蒸了，我这里用的是蒸炖锅，加水至“高水位”，开“蒸”档40分钟。

STEP4、然后一切交给电蒸锅，大热天的，不用开明火就能轻松搞定了。

STEP5、完成后，小心烫，取出就大快朵颐了！哦！蒸时候准备一点沾酱汁，我是用李锦记生抽、豉油加几勺蒸出来鸡原汁，哦！其实，我更欢原汁原味吃