配料表:
详细做法:
STEP1、先在锅里铺上一层姜片
STEP2、鸡腿洗干净,皮朝下放在姜片上面
STEP3、加入香油,酱油,料酒
STEP4、直接开煮。
STEP5、煮了一半,上色了,就翻一下面,如果此时油少了,沾锅,就放多一些芝麻香油
STEP6、翻面了,盖上高压锅盖子,压一下,闻到香味,就关火。等气跑完了,再压。如此三四次就可以了。
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